Confrérie des oliviers de Banyuls sur Mer confreriedesoliviersdebanyuls@gmail.com

Fête de l’huile nouvelle – 28 décembre 2014

Banyuls-sur-Mer

La Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer organisait la première édition de la Fête de l’huile d’olive Nouvelle à la salle Bartissol à Banyuls-sur-Mer le  28 décembre 2014 . Elle présentait au public un programme très riche en animations avec les ateliers culinaires des chefs, une balade dans les oliviers, la banda Les Gavilans, une exposition photos sur le patrimoine oléicole, des paniers garnis offerts par France Bleu Rousillon, et un repas préparé avec les produits des producteurs présents. Denis Visellach et Paul Mignon ont reçu la médaille de la Confrérie des oliviers de Banyuls. Malgré une température glaciale et une forte tramontane, cette Fête de l’huile d’olive Nouvelle à Banyuls-sur-mer  a connu un immense succès avec plus de 1000 visiteurs.

Les exposants à la salle Bartissol

 

Le stand du Mas Boutet

Le stand du Mas d’en Fabre

Stand des Brunesses

Le public est venu nombreux malgré le mauvais temps

L’exposition photos sur le patrimoine oléicole a aussi rendu hommage à Christian Bourquin ancien Président du Conseil Général qui a relancé la filière oléicole dans le département des Pyrénées-Orientales

 

Les ateliers culinaires                                                                       

l’atelier culinaire du Maître cuisinier de France, Denis Visselach- restaurant le Bellavistaà Prats-de-Mollo

         

Préparation de l’agneau du Roussillon par le Maître cuisinier de France, Denis Visellach

 

Macarons fourrés d’une goutte d’huile d’olive extra vierge du Roussillon, réalisation Jennifer Fauchon Compagnon du tour de France

Atelier culinaire en pâtisserie de Jennifer Fauchon Compagnon du tour de France.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par 3° , Place Paul Reig, Les Gavilans affrontent la Tramontane

 

Les Producteurs et  artisans présents

ASTROU Kevin et Jonathan- Fromages
Claudine AYMARD – Huile d’olive
Michel BARCELO- Miel
Chantal BARTHAS – Rousquilles, Bière de Noël
Olivier BORRAT – Huile d’olive
Thomas BOSCH – Huile d’olive
Isabelle GIRODEAU – Huile d’olive
CONTION Domaine CASENOVE –Safran
Séverine ESTER – Foie gras
 M Neige FABRE – Huile d’olive
Fabrice et Christine FARAUD –Jus de fruit
Vincent GALLEGOS – Huile d’olive
Thibaut GONZALEZ – Charcuterie porc noir Bio
Christophe JOSE JEAN – Chocolats au Banyuls
Moulin de MILLAS – Huile d’olive
Gilles ROCHEFORT – Escargots
 Olivier et Séverine ROMEU –Confitures, jus de fruits
Philippe SALUS- Livres régionaux
 

Nos partenaires

Mairie de Banyuls-sur-Mer – Office de Tourisme de Banyuls-sur-Mer – La Région Languedoc Roussillon – Le Crédit Agricole Sud Méditerranée- Radio Bleu Roussillon

Revue de presse