Fête de l’huile d’olive Nouvelle 2015 – Confrérie des oliviers de Banyuls-sur-Mer
La Fête de l’Huile d’Olive Nouvelle s’est déroulée à Banyuls-sur-Mer sur deux jours les 26 et 27 décembre 2015.
Le samedi
Une ouverture en ville le samedi matin avec la banda Les Gabilans. Sur le parcours de la calèche la Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer a distribué des bons d’achats offerts par les commerçants.
L’après-midi un atelier d’initiation à la dégustation de l’huile d’olive était ouvert devant la Mairie pour les enfants et les adultes
promenades en calèche
Le dimanche
Les producteurs
Les Oliveraies de La Baillaury
Mouly Benc
Les ateliers des Chefs
Pascal Borrel
Masahi Lijima
Remise de la médaille de la Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer
Les Producteurs et artisans présents à la Fête de l’huile d’olive Nouvelle 2015
DOMAINE OLEICOLE DU MAS BOUTET- CLOS DES BRUNESSES- LA CATALANE, MOULIN DE MILLAS – MAS D’EN FABRE- GALEA – LE MOULIN DU LLEVANT – LES OLIVERAIES DE LA BAILLAURY – EARL DES PYRENEES – AMETHYSTE FRUITS – CAN PEP – DOMAINE CASANOVE – CLOS CASTELL – LIBRAIRIE DE BANYULS-SUR-MER – LE MOULY BENC – MARE NOSTRUM – LE PORC DES ASPRES – REVES D’ABEILLES –
Nos partenaires
LA MAIRIE DE BANYULS-SUR-MER – LA RÉGION LANGUEDOC ROUSSILLON – LA CHAMBRE D’AGRICULTURE DES PYRÉNÉES-ORIENTALES – LE CRÉDIT AGRICOLE SUD MÉDITERRANÉE- L’OFFICE DE TOURISME DE BANYULS-SUR-MER – LE SYNDICAT HUILE D’OLIVE DU ROUSSILLON – L’ASSOCIATION DES COMMERÇANTS DE BANYULS-SUR-MER – FRANCE BLEU ROUSSILLON – CARREFOUR EXPRESS
Revue de Presse de la Fête de l’huile d’olive Nouvelle 2015
http://www.lindependant.fr/2016/01/04/fete-de-l-huile-d-olive,2136811.php
Banyuls-sur-Mer – Banyuls de la Marenda
Fête de l’huile d’Olive
Le 04 janvier à 14h00 par Yves Andrieu
La fête de l’huile d’olive, est devenue le rendez-vous incontournable de tous les gastronomes amateurs de produits du terroir, et a pris cette année une ampleur inégalée. Si le fruit de l’olivier règne en maître, il est aussi l’occasion de réunir un large choix de produits locaux, foie gras, safran, miel, confitures, fromages, charcuterie…. Il est à noter lors de cette édition de la fête la forte implication de nombres de restaurants Banyulencques, proposant à cette occasion des menues dégustations spécifiques. Toute la ville est mobilisée, et animée, bandas, calèche, remise de médaille de la confrérie des oliviers de banyuls sur mer, exposition de photos
Deux jours entièrement consacrés au culte du petit fruit noir, avec le samedi une récolte in situ, suivi de la trituration au sein du moulin à huile du Mas Reig, et un après-midi consacré à la dégustation, apprentissage des différentes saveurs, en fonction des variétés. Cette première journée s’est conclue par un repas autour de l’huile d’olive, organisé par le restaurant banyulenc « la Littorine » sous le patronage des « Toques Blanches ». Un dimanche consacré à la dégustation et aux ateliers culinaires, ainsi qu’à la ballade et aux visites dans l’arrière-pays, à midi un deuxième rendez-vous gastronomique à l’occasion d’un repas concocté par le chef étoilé Pascal Borrel du restaurant « le Fanal ». C’est à l’occasion de cette fête que Jean Pierre Borat a remis au célèbre pépiniériste Michel Bachez la médaille de la confrérie des oliviers de Banyuls
Jean Pierre Borat
« Cette remise de médaille est un moment très important, d’autant plus que le récipiendaire est une personne très appréciée dans le monde oléicole, ça fait plus de dix ans qu’il travaille, sur la recherche végétale, il s’agit du très réputé pépiniériste Michel Bachez qui connaît très bien le terroir de banyuls. Cette médaille est fabriquée en bois d’olivier de banyuls, par les travailleurs handicapés de l’esat les Micocouliers de Sorede »
S’est aussi à cette occasion que le maire de banyuls jean Michel Sole a remis de la part de la confrérie un chèque à Sandrine le Guen directrice du groupe scolaire Aristide Maillol fruit de la récolte faite par les deux classes de CM1 et CM2 au cours des mois de novembre et décembre, sur les coteaux du Mas Reig vendu lors de la fête de l’huile. Ce chèque ira abonder la caisse de l’école en vue de prochaines activités
Franc succès pour cette manifestation, qui tient au fil des ans toutes ses promesses.
