Confrérie des oliviers de Banyuls sur Mer confreriedesoliviersdebanyuls@gmail.com

Confrérie des oliviers de banyuls

Festival de l’Huile d’Olive Nouvelle 2017

Le 4 ème Festival de l’Huile d’Olive Nouvelle qui s’est déroulé du 26 au 29 décembre a atteint son objectif. Il a drainé sur Banyuls-sur-Mer 900 visiteurs. La Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer avait misé sur la qualité et le terroir avec 90% de producteurs Bio au salon de producteurs à la villa Camille, 5 ateliers des Chefs qui ont tous proposé des préparations à base d’huile d’olive, des ateliers d’initiation à la dégustation d’huile d’olive, une exposition des enfants des écoles sur la cueillette des olives, une exposition oléicole et pour terminer un concert de musique catalane avec Els Mariners del Canigo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atelier d’initiation à la dégustation d’huiles d’olive du Roussillon

 

 

 

Régis Plédran Chef au Miradou à Banyuls-sur-Mer

 

 

 

Michel Vedrines Chef à la Littorine prépare une brandade de morue

Ne pas perdre un ingrédient de la recette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marc Tonnerre Chef à l’O à la Bouche invite à des rillettes de maquereaux. Une recette qui conjugue oméga 3 et l’huile d’olive

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Exposition des dessins des enfants des écoles de Banyuls-sur-Mer Petite et moyenne sections (cueillette des olives)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Moulin du Llevant , une médaille d’or au salon de l’agriculture 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

Une sélection des
producteurs & artisans présents
Clos Castell – Banyuls, Collioure – Banyuls-Sur-Mer
Domaine Casanove – Safran bio – Maureillas
Domaine Oleicole Du Mas Boutet Huile d’olive bio Argelès-sur-Mer
Earl des Pyrenees – Huile d’olive – Bouleternère
Galea – Huile d’olive bio – Estagel
La Catalane Moulin de Millas – Huile d’olive – Millas
Les Oliveraies De La Baillaury – Huile d’olive Banyuls-Sur-Mer conversion bio
Mas d’en Fabre – Huile D’olive – Ille-Sur-Têt
Reve d’abeilles – Miel – Ortaffa
Belinda Fordham Beausaert – Confi tures – Palau-Del-Vidre
MonClubdeVin – Vins – Banyuls-sur-Mer

Xadi – Elevage de porcs – Charcuterie – Palau-del-vidre

Savoir en Herbe – Plantes aromatiques & médicinales bio Sainte-Marie

Le Moulin du Llevant – Huile d’olive bio – Laroque des Albères

La Brasserie La Canya – bière bio – Saint André