Afin de répondre à la demande du public, des visiteurs, la Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-mer a décidé de rebaptiser la Fête de l’Huile d’Olive Nouvelle, Festival de l’Huile d’Olive Nouvelle. Les deux sondages que nous avons réalisés les années précédentes nous éclairent sur les motivations du public à la salle Bartissol. Les visiteurs ne viennent pas pour réaliser des achats de fin d’année, mais pour rencontrer les producteurs et artisans, échanger, déguster les produits des terroirs et assister et participer pour certains aux ateliers des Chefs. La moitié des visiteurs résident hors du département des Pyrénées-Orientales.
Ouverture du Festival
du 3ème Festival de l’Huile d’Olive Nouvelle à Banyuls-sur-Mer. Trois jours pour célébrer l’huile d’olive nouvelle à Banyuls-sur-Mer. Du 27 au 29 décembre 2016 la Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer a invité le public aux différentes manifestations : Lâcher de ballons en bord de mer, promenades en calèche, visite des oliviers et moulin avec Jean-Pierre Bayo et Banyuls Rando,, le tout agrémenté de chansons et de musiques catalanes diffusées place Paul Reig pendant plus de trois heures par Els Mariners del canigo. Les spectateurs étaient ravis. Un peu plus loin, une centaine de personnes a participé à la dégustation des huiles d’olive du Roussillon.
Après la randonnées, la dégustation des huiles d’olives du Roussillon
Els Mariners del Canigo en concert sur la place Paul Reig
Accueil Salle bartissol
Le Chef du Miradou Régis Pledran en dégustation après son atelier culinaire
Le lendemain la salle Bartissol accueillait huit cents visiteurs qui découvraient les huiles d’olives et les produits gastronomiques du Roussillon. L’occasion pour la Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer de décerner à Michel Ferrer historien local la médaille en bois d’olivier. Ses travaux publiés dans plusieurs ouvrages ont permis à la Confrérie d’avancer dans ses recherches et faire ainsi un bond de 600 ans en arrière pour déterminer avec précision la situation d’un premier moulin à huile à Banyuls-sur-Mer. Michel Ferrer devient ainsi notre ambassadeur pour la mise en valeur du patrimoine oléicole de Banyuls-sur-Mer. Les ateliers culinaires avec Régis Pledran Chef cuisinier Le Miradou, Christopher Roussat La Littorine, Jennifer Fauchon pâtissière La fabrique à Gourmandise et Pascal Borrel Chef Etoilé Le Fanal ont ensuite animé le reste de la journée. Une journée bien remplie ponctuée par un repas catalan de Pierre Barnades.
Michel ferrer s’informe sur la fabrication des instruments de la cobla auprès du luthier Pierre Jorda
Stand de la catalane. Moulin à huile de Millas
Atelier de Pascal Borrel – Public -verrines
Stand d’Améthiste Fruits – Fourques
Les vertus de l’huile d’olive
Le lendemain Amandine Espoullier Diététicienne Nutritionniste animait une conférence sur les vertus de l’huile d’olive dans notre alimentation (Régime Méditerranéen et Crétois). Elle devait aussi souligner la part importante des fruits et des légumes dans cette alimentation. Cette conférence était suivie d’une dégustation d’huiles d’olives du Roussillon.
Les Producteurs et artisans présents
AMETHYSTE FRUITS – CAN MATHILDE – CHANTAL BARTHAS – CLOS CASTELL – DOMAINE CASANOVE – DOMAINE OLEICOLE DU MAS BOUTET – EARL DES PYRENEES – GALEA – JUSTA LA FUSTA – LA CATALANE, MOULIN DE MILLAS – LA FABRIQUE A GOURMANDISE- LES OLIVERAIES DE LA BAILLAURY – MARE NOSTRUM – MAS D’EN FABRE- MON CLUB DE VIN- REVES D’ABEILLES – SYLVIE CADO – XAVIER.
Nos partenaires
LA MAIRIE DE BANYULS-SUR-MER – LA RÉGION OCCITANIE/PYRÉNÉEES MEDITERRANÉE – L’OFFICE DE TOURISME DE BANYULS-SUR-MER – LE SYNDICAT HUILE D’OLIVE DU ROUSSILLON – L’ASSOCIATION DES COMMERÇANTS DE BANYULS-SUR-MER – FRANCE BLEU ROUSSILLON – CARREFOUR EXPRESS
Revue de presse
Journal L’Indépendant
l’huile d’olive à sa fête
Le 08 janvier à 13h00 par Yves Andrieu
Pour sa troisième édition le « Festival de l’huile d’olive nouvelle » a été un vrai succès populaire. Trois jours d’animations du 27 au 29 décembre dans les rues de Banyuls, ou l’on a pu participer à toutes sortes de réjouissances, organisées en l’honneur de l’huile d’olive et du patrimoine oléicole de banyuls sur mer. Lâché de ballons en bord de mer, promenades en calèche, visite d’oliveraie et de moulin organisée par l’association « Banyuls Rando » et son animateur, Jean Pierre Bayo, le tout agrémenté de chansons et de musiques catalanes interprété place Paul Reig pendant plus de trois heures par le groupe d’havanères « Els Mariners del canigo ». Les spectateurs étaient ravis. Un peu plus loin, une centaine de personnes a participé à la dégustation des huiles d’olive du Roussillon.
Le lendemain la salle Bartissol accueillait huit cents visiteurs qui découvraient les huiles d’olives et les produits gastronomiques du Roussillon. L’occasion pour la Confrérie des Oliviers de Banyuls-sur-Mer de décerner à Michel Ferrer historien local la médaille en bois d’olivier. Ses travaux publiés dans plusieurs ouvrages ont permis à la Confrérie d’avancer dans ses recherches et faire ainsi un bon de 600 ans en arrière pour déterminer avec précision la situation d’un premier moulin à huile à Banyuls-sur-Mer. Michel Ferrer devient ainsi l’ambassadeur de la confrérie pour la mise en valeur du patrimoine oléicole de Banyuls-sur-Mer. Les ateliers culinaires avec Régis Pledran Chef cuisinier du restaurant « Le Miradou », Christopher Roussat de la « Littorine », Jennifer Fauchon pâtissière de « La fabrique à Gourmandise » et Pascal Borrel Chef étoilé du « Fanal » ont ensuite animé le reste de la journée. Une journée bien remplie ponctuée par un repas catalan concocté par Pierre Barnades. Le lendemain une conférence sur les vertus de l’huile d’olive animée par Amandine Espoullier Diététicienne Nutritionniste a clos cette manifestation.
Les premiers résultats du sondage réalisé lors de ce 3ème festival font apparaitre une très forte proportion de touristes curieux des produits du terroir et dont certains ont souhaité réserver pour 2017. Ce festival sera reconduit cette année à, la même date et deux animations sont déjà prévue au printemps avec une découverte sur l’huile d’olive et une initiation à la greffe de l’olivier. Cette manifestation désormais très attendue, a pris toute sa place dans l’agenda des festivités Banyulencques de fin d’année. Il faut saluer le travail de la « confrérie des oliviers de Banyuls sur mer » très active depuis 2013, et de son animateur Olivier Borrat qui grâce à leur engagement sans faille a doté Banyuls d’un nouveau rendez-vous festif et promotionnel de grande qualité.
YA
